八戸への旅

八戸市は、太平洋に面した港町。山と海に囲まれていて、新鮮な海の幸と山の幸が同時に味わえる美味しい街です。

八戸の名物は色々ありますが有名なのは南部せんべいですね。小麦粉を水で練って、円形の型に入れて堅く焼いて作るおせんべいです。

水飴をはさんで食べるととっても美味しいんですよね〜。ちょっと歯にくっついて食べにくいのが難点なんですけど（笑）あの素朴で懐かしい味わいは食べ始めるととまりません。

八戸の方では、せんべい汁というのが、郷土料理で食べられているそうです。南部せんべいが、すいとんのような味わいになるそうですよ。どんな鍋なのか、一度食べてみたいです。